Дипломное проектирование предприятий общественного питания

Автор(ы)

Шильман Л.З, Черевко А.И

Год

2010

Язык

rus

Аннотация

Дипломное проектирование предприятий общественного питания Год : 2010 Автор : Шильман Л.З., Черевко А.И. Издательство : ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ" ISBN : 978-5-7011-0679-4 Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы Интерактивное оглавление : Нет Количество страниц : 400 Описание : В предлагаемом учебном пособии освещена методика выполнения дипломных проектов на факультетах, осуществляющих подготовку инженеров по специальности "Технология продуктов общественного питания". В приложениях собран разнообразный справочный материал. Пособие предназначено для студентов названных факультетов. Примеры страниц