Технология гидролизных производств
- Автор(ы)
- Холькин Ю.И
- Год
- 1983
- Язык
- rus
- Теги
- Химия
Аннотация
Технология гидролизных производств Год : 1983 Автор : Холькин Ю.И. Жанр : Гидролиз Издательство : М.: Лесная промышленность Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 249 (496, отсканировано разворотами) Описание : Рассматриваются основные вопросы теории и технологии гидролизных производств и комплексного использования сырья. Описана кинетика и механизм превращений углеводных компонентов растительного сырья. Приводятся общая характеристика и классификация методов гидролиза, современная технология перколяционного гидролиза растительного сырья применительно к основным профилям гидролизных производств, технологические схемы и режимы получения кормовых дрожжей и премиксов, этилового спирта, фурфурола и его производных, пищевого ксилита. Опубликовано группой Примеры страниц Оглавление
Как сослаться (ГОСТ Р 7.0.5-2008)
- В списке литературы
- Холькин Ю. И. Технология гидролизных производств. — 1983.
- В тексте
- (Холькин Ю. И. Технология гидролизных производств. 1983)