Добывание берёзового сока
- Автор(ы)
- Марков А.В
- Год
- 1943
- Язык
- rus
- Теги
- Сельское хозяйство
Аннотация
Добывание берёзового сока Год : 1943 Автор : Марков А.В. Жанр : Пищевая промышленность Издательство : М.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 37 Описание : Цель настоящей брошюры — дать артелям промысловой кооперации руководящие и практические указания по организации и технике добывания и переработки березового сока. Организационные и технические указания по добыче березового сока вполне применимы и при добывании кленового сока. Добывание березового сока — дело очень простое, не требующее ни больших затрат, ни сложного оборудования. Дело это к тому же сезонное и очень кратковременное. Артели промысловой кооперации должны уделить этому вопросу самое серьезное внимание и дать населению в массовом количестве березовый сок как в свежем виде, так и в виде различных напитков и продуктов переработки. Особенно легко могут освоить это производство различные пищевые артели и артели, связанные с лесным хозяйством. Примеры страниц Оглавление
Как сослаться (ГОСТ Р 7.0.5-2008)
- В списке литературы
- Марков А. В. Добывание берёзового сока. — 1943.
- В тексте
- (Марков А. В. Добывание берёзового сока. 1943)