Перегонка и ректификация этилового спирта, 2-е изд.

Автор(ы)

Стабников В.Н

Год

1969

Теги

физика Химия

Аннотация

Перегонка и ректификация этилового спирта Год выпуска : 1969 Автор : Стабников В.Н. Жанр : Учебная Издательство : Пищевая промышленность Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы Описание : В книге излагается современное состояние теории и практики процесса ректификации. Рассматриваются физико-химические основы перегонки спирта, механизм процесса перегонки и ректификации, основные принципы конструирования и расчета контактных устройств, моделирование ректификационных установок. Приводятся новые конструкции контактных устройств и их сравнительная характеристика. Отдельные главы отводятся изложению теории перегонки бинарных смесей, расчету брагоперегонных аппаратов, теоретических основ ректификации спирта, расчету ректификационных и брагоректификационных аппаратов. Кроме того, описываются аппараты с использованием вторичного пара, схемы автоматизации контроля и управления аппаратами, рассматривается оптимизация ректификационных колонн. Книга рассчитана на инженерно-технических работников спиртовых и химических предприятий, вырабатывающих спирт или использующих его как сырье.