Баканов Н.А. - Производство сухого крахмала

Автор(ы)

Технический минимум

Год

1936

Язык

rus

Аннотация

Производство сухого крахмала Год издания : 1936 Автор : Баканов Н.А. Издательство : Пищепромиздат Серия : Технический минимум Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 146 Описание : Высушивание крахмала всегда рассматривается как самостоятельное производство и выделяется в обособленные, отдельные заводы конечной выработки крахмалопродуктов. Этому производству всегда предшествует предварительное получение из сырья полуфабриката — сырого крахмала, который уже далее в сушильном заводе еще раз подвергается окончательной очистке и высушиванию. Примеры страниц Оглавление I. Свойства крахмала и схемы, крахмалосушильного производства (3). II. Механическое обезвоживание крахмала (22). А. Центрифигурование крахмала (23). Б. Обезвоживание крахмала на вакуумфильтрах (39). III. Высушивание крахмала (60). IV. Освобождение крахмала от крупки (111). V. Качество готовой продукции и санитарные мероприятия на крахмалосушильных заводах (136). Доп. информация : Скан, обработка, формат Djv: Николай Савченко Опубликовано группой