первоочередное внимание - Полищук С.Ф., Горкуденко А.В., Скляревский М.А. и др. - Справочник по качеству овощей и картофеля

Автор(ы)

Сохранности и качеству продукции

Год

1991

Язык

rus

Аннотация

Справочник по качеству овощей и картофеля Год : 1991 Автор : Полищук С.Ф., Горкуденко А.В., Скляревский М.А. и др. Издательство : Урожай ISBN : 5-337-00709-2 Серия : Сохранности и качеству продукции - первоочередное внимание Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 224 Описание : Показано влияние сорта и агротехнических приемов (удобрение, орошение, механизированная уборка и др.) на качество продукции. Изложены требования к качеству овощей и картофеля, методы его определения, оптимальные условия возделывания, уборки, транспортирования и кратковременного хранения, обеспечивающие высокое качество продукции и сохранность. Справочник рассчитан на руководителей и специалистов колхозов и совхозов, работников заготовительных и перерабатывающих предприятий. Примеры страниц Опубликовано группой