Справочник по качеству овощей и картофеля
- Автор(ы)
- Полищук С.Ф, Горкуденко А.В, Скляревский М.А
- Год
- 1991
- Язык
- rus
- Теги
- Сельское хозяйство
Аннотация
Справочник по качеству овощей и картофеля Год : 1991 Автор : Полищук С.Ф., Горкуденко А.В., Скляревский М.А. и др. Издательство : Урожай ISBN : 5-337-00709-2 Серия : Сохранности и качеству продукции - первоочередное внимание Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 224 Описание : Показано влияние сорта и агротехнических приемов (удобрение, орошение, механизированная уборка и др.) на качество продукции. Изложены требования к качеству овощей и картофеля, методы его определения, оптимальные условия возделывания, уборки, транспортирования и кратковременного хранения, обеспечивающие высокое качество продукции и сохранность. Справочник рассчитан на руководителей и специалистов колхозов и совхозов, работников заготовительных и перерабатывающих предприятий. Примеры страниц Опубликовано группой
Как сослаться (ГОСТ Р 7.0.5-2008)
- В списке литературы
- Полищук С. Ф., Горкуденко А. В., Скляревский М. А. Справочник по качеству овощей и картофеля. — 1991.
- В тексте
- (Полищук С. Ф., Горкуденко А. В., Скляревский М. А. Справочник по качеству овощей и картофеля. 1991)