Хофрихтер Роберт - Грибы: Обитатели скрытого мира

Автор(ы)

Культ природы

Год

2021

Язык

rus

ISBN

978-5-389-20237-5

Теги

Биология История Кулинария

Аннотация

Грибы: Обитатели скрытого мира Год издания : 2021 Автор : Хофрихтер Роберт Переводчик : Анваер А. Жанр или тематика : Микология Издательство : КоЛибри ISBN : 978-5-389-17337-8 Серия : Культ природы Язык : Русский Формат : PDF Качество : Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц : 132 Описание : Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы. «Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие». (Роберт Хофрихтер) Примеры страниц Опубликовано группой