Процессы и аппараты биотехнологии в химико-фармацевтической промышленности

Автор(ы)

Федосеев К.Г

Год

1969

Язык

rus

Теги

Биология Медицина физика Химия

Аннотация

Процессы и аппараты биотехнологии в химико-фармацевтической промышленности Год : 1969 Автор : Федосеев К.Г. Издательство : М.: Медицина Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 100 (197) Описание : В учебном пособии изложены вопросы технологии промышленных микробиологических процессов, главным образом описаны процессы и аппараты микробного синтеза антибиотиков, а также других веществ, вырабатываемых химико-фармацевтической промышленностью (в числе рассмотренных процессов— стерилизация питательных сред, массопередача кислорода, перемешивание культуральной жидкости. теплообмен при ферментации, очистка технологического воздуха, пенообразование и пеногашение). При описании процессов по возможности раскрывается их физико-химический механизм, даются примеры подхода к расчету некоторых параметров процесса и характеристик аппаратов. Пособие предназначается для студентов технологических факультетов химико-фармацевтических институтов, а также для биохимиков-технологов, работающих в этой области. Опубликовано группой Примеры страниц Оглавление