Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов

Автор(ы)

Круглякова Г.В

Год

1991

Язык

rus

Теги

Экономика

Аннотация

Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов Год : 1991 Автор : Галина Круглякова Жанр : Производственное издание Издательство : М.: «Экономика» ISBN : 5-282-00798-3 Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц : 164 Описание : В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки. Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре. Для широкого круга читателей. Примеры страниц Оглавление Доп. информация : Сканирование yuril_07 Релиз группы