Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов. (Книги 1-3 из 4-х) (изд.2-е, перераб.)

Автор(ы)

Коренман Я. И

Год

2005

Издание

2-е издание, переработанное

Язык

rus

ISBN

5-9532-0297-0

Теги

физика Химия

Аннотация

Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов. (Книги 1-3 из 4-х) (изд.2-е, перераб.) Год : 2005 Автор : Коренман Я. И. Жанр : Аналитическая химия Издательство : М.: КолосС ISBN : 5-9532-0270-9 (общ.), 5-9532-0271-7 (кн.1) 5-9532-0272-5 (кн.2), 5-9532-0297-0 (кн.3) Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц : 237+290+230 Список книг Книга 1 "Титриметрические методы анализа" Книга 2 "Оптические методы анализа" Книга 3 "Электрохимические методы анализа" Книга 4 "Хроматографические методы анализа" - в розыске Описание : В книге 1 практикума в соответствии с Государственными образовательными стандартами и программой курса «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» приводится 38 лабораторных работ по кислотно-основным, редоксиметрическим, осадительным и комплсксоно-метрическому методам анализа пищевых продуктов. В конце каждой лабораторной работы даются задания для самостоятельного выполнения и примерная тематика учебно-исследовательских работ студентов (УИPC). Пособие содержит также сведения по статистической обработке экспериментальных данных, основные положения техники безопасности при работе в лаборатории титриметрических методов анализа. Большое место отведено программам для тестирования по каждому методу анализа. В книге 2 практикума в соответствии с Государственными образовательными стандартами и программой курса «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» приводятся 59 лабораторных работ по фотометрическим, фотонефелометрическому, фототурбидиметрическому, фотофлуориметрическому, рефрактометрическому, поляриметрическому и пламенно-фотометрическому методам анализа пищевых продуктов. В конце каждой лабораторной работы даются задания для самостоятельного выполнения и примерная тематика учебно-исследовательских работ студентов (YMPQ. Пособие содержит также сведения по статистической обработке экспериментальных данных, основные положения техники безопасности при работе в лаборатории оптических методов анализа. Большое место отведено программам для тестирования по каждому методу анализа. В книге 3 практикума в соответствии с Государственными образовательными стандартами и программой курса «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» приводятся 57 лабораторных работ по потенциометрическому, кулонометрическому, кондуктометрическому и амперометрическому методам анализа пищевых продуктов. В конце каждой лабораторной работы даются задания для самостоятельного выполнения и примерная тематика учебно-исследовательских работ студентов (УИРС). Пособие содержит также основные положения техники безопасности при работе в лаборатории электрохимических методов анализа. Большое место отведено программам для тестирования по каждому методу анализа. Для студентов пищевых специальностей технологических и сельскохозяйственных высших учебных заведений. Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебного