Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы
- Автор(ы)
- Уистлер Р.Л, Пашаль Э.Ф
- Год
- 1975
- Издательство
- Пищевая промышленность
- Теги
- Химия
Как сослаться (ГОСТ Р 7.0.5-2008)
- В списке литературы
- Уистлер Р. Л., Пашаль Э. Ф. Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы. — [Б. м.] : Пищевая промышленность, 1975.
- В тексте
- (Уистлер Р. Л., Пашаль Э. Ф. Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы. [Б. м.] : Пищевая промышленность, 1975)