Технологическое оборудование жироперерабатывающих производств

Автор(ы)

Молчанов И.В

Год

1965

Язык

rus

Аннотация

Технологическое оборудование жироперерабатывающих производств Год издания : 1965 Автор : Молчанов И.В. Издательство : Пищевая промышленность Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 515 Описание : В книге рассмотрены теоретические основы наиболее сложных специфических процессов жироперерабатывающих производств. Даны основные схемы и описание машин и аппаратов, предназначенных для осуществления технологических процессов. Примеры страниц Оглавление Глава I. Общая часть (5). Глава II. Оборудование для рафинации жиров (38). Глава III. Оборудование гидрогенизационных заводов (101). Глава IV. Оборудование мыловаренных заводов (148). Глава V. Оборудование для дистилляции жирных кислот и глицерина и для дезодорации жиров (290). Глава VI. Оборудование для изготовления маргарина (384). Глава VII. Оборудование для автоматического весоизмерения, дозирования, придания продукции товарного вида и транспортабельности (434). Приложения (488). Литература (502). Доп. информация : Скан, обработка, формат Djv: Николай Савченко Опубликовано группой