Комбикорма и их компоненты

Автор(ы)

Пелевин А.Д, Пелевина Г.А, Венцова И.Ю

Год

2008

Язык

rus

Теги

Биология физика Химия

Аннотация

Комбикорма и их компоненты Год : 2008 Автор : Пелевин А.Д., Пелевина Г.А., Венцова И.Ю. Издательство : ДеЛи принт ISBN : 978-5-94343-172-2 Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы Интерактивное оглавление : Да Количество страниц : 521 Описание : В книге рассматриваются физико-химические и биохимические характеристики компонентов комбикормов растительного и животного происхождения, продуктов микробиологического и химического синтеза, вторичного сырья пищевых производств, минеральных веществ, биологически активных соединений - витаминов, консервантов, антиоксидантов, микроэлементов, антибиотиков, ферментных продуктов, кокцидиостатиков, биостимуляторов, природных источников микроэлементов, пробиотиков и пребиотиков, а также вопросы ветеринарно-санитарного качества импортных кормов. Излагаются режимы и способы хранения комбикормов и их компонентов, премиксов и белково-витаминно-минеральных добавок, в части назначения и использования, требования к качеству, изменений химического состава и биологической ценности, повышения стойкости, технохимического контроля, количественного и качественного учета, норм естественной убыли, путей совершенствования и сроков хранения продукции. Книга рассчитана на практических работников комбикормовых предприятий, научных сотрудников и студентов высших и средних технических и аграрных учебных заведений. Примеры страниц Оглавление