Технохимический контроль сахарного производства

Автор(ы)

Бугаенко И.Ф

Год

1989

Язык

rus

Теги

физика Химия

Аннотация

Технохимический контроль сахарного производства Год : 1989 Автор : Бугаенко И.Ф. Издательство : Агропромиздат ISBN : 5-10-000909-8 Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы Количество страниц : 217 Описание : Изложены химические и инструментальные (физические и физикохимические) методы анализа сырья и продуктов свеклосахарного производства, а также определения и контроля оптимальных условий технологических процессов производства. Впервые дан ряд новых методов анализа, представляющих интерес для инженерно-технических работников сахарной промышленности. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 2703 «Технология сахаристых веществ». Примеры страниц Оглавление