Хранение картофеля

Автор(ы)

Гусев С.А, Метлицкий Л.В

Год

1982

Издательство

Колос

Язык

rus

Библиографическая ссылка

М.: Колос, 1982.— 221 с.

Теги

Художественная литература

Аннотация

Хранение картофеля Год : 1982 Автор : Гусев С.А., Метлицкий Л.В. Жанр : Производственная литература Издательство : Колос Язык : Русский Формат : PDF/DjVu Качество : Отсканированные страницы + слой распознанного текста Интерактивное оглавление : Нет Количество страниц : 221 Описание : В книге даны биохимические основы и технология хранения картофеля. Показана природа физиолого-биохимических процессов, происходящих в клубнях при хранении, освещены современные представления об устойчивости к болезням, состоянии покоя, переходе к прорастанию. Рассмотрены режимы хранения в зависимости от периода хранения и свойств сорта, особенности хранения картофеля, убранного в ранние сроки, и в условиях активного вентилирования. Рассказано о технологии хранения в постоянных и временных картофелехранилищах. Рассчитана на специалистов, занимающихся хранением картофеля. Примеры страниц PDF DjVu качество не очень, сканы не мои , выправил как мог Оглавление