Современная техника и технология производства муки
- Автор(ы)
- Бутковский В.А. и др
- Год
- 2006
- Издательство
- ДеЛи принт
- Язык
- rus
- ISBN
- 5-94343-119-5
- Выходные данные
- М. : ДеЛи принт, 2006. — 319 с.
- Теги
- Химия
Аннотация
Современная техника и технология производства муки Год : 2006 Авторы : Бутковский В.А., Галкина Л.С., Птушкина Г.Е. Издательство : ДеЛи принт ISBN : 5-94343-119-5 Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы Интерактивное оглавление : Да Количество страниц : 321 Описание : Приведены современные направления развития техники и технологии производства муки. Рассмотрены устройство, принцип действия, наладка и регулирование технологических машин. Описаны технологические процессы подготовки зерна к помолу и его размола. Учебное пособие предназначено для слушателей учебных заведений, осуществляющих профессиональную переподготовку и повышение квалификации специалистов мукомольного производства. Примеры страниц Оглавление
Как сослаться (ГОСТ Р 7.0.5-2008)
- В списке литературы
- Бутковский В.А. и др. Современная техника и технология производства муки. — М. : ДеЛи принт, 2006. — 319 с.
- В тексте
- (Бутковский В.А. и др. Современная техника и технология производства муки. М. : ДеЛи принт, 2006. 319 с.)