Современная техника и технология производства муки

Автор(ы)

Бутковский В.А. и др

Год

2006

Язык

rus

Аннотация

Современная техника и технология производства муки Год : 2006 Авторы : Бутковский В.А., Галкина Л.С., Птушкина Г.Е. Издательство : ДеЛи принт ISBN : 5-94343-119-5 Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы Интерактивное оглавление : Да Количество страниц : 321 Описание : Приведены современные направления развития техники и технологии производства муки. Рассмотрены устройство, принцип действия, наладка и регулирование технологических машин. Описаны технологические процессы подготовки зерна к помолу и его размола. Учебное пособие предназначено для слушателей учебных заведений, осуществляющих профессиональную переподготовку и повышение квалификации специалистов мукомольного производства. Примеры страниц Оглавление