Основы промышленной биотехнологии

Автор(ы)

Бирюков В.В

Год

2004

Язык

rus

ISBN

5-9532-0231-8

Теги

Химия

Аннотация

Основы промышленной биотехнологии Год : 2004 Автор : Бирюков В.В. Жанр : Биотехнология Издательство : КолосС, Химия ISBN : 5-9532-0231-8 , 5-98109-008-1 Язык : Русский Формат : DjVu Качество : Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц : 296 Описание : Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов», «Машины и аппараты химических производств». Может быть использовано также научно-техническими сотрудниками и инженерно-техническими работниками агропромышленного комплекса, фармацевтической и химической промышленности и охраны окружающей среды в различных отраслях промышленности. Примеры страниц