Витамины и антивитамины

Автор(ы)

Матусис И.И

Год

1975

Язык

rus

Теги

Биология Медицина Художественная литература

Аннотация

Витамины и антивитамины Год : 1975 Автор : Матусис И.И. Жанр : Биохимия Издательство : Советская Россия ISBN : Нет Язык : Русский Формат : PDF Качество : Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц : 240 Описание : В книге в популярной форме рассказано о биологической роли витаминов в жизнедеятельности организма, проблеме витаминной недостаточности у людей и сельскохозяйственных животных. В соответствующих разделах книги освещены следующие вопросы: обмен веществ и круговорот веществ в природе, способы питания и пищевые вещества, ферменты, функции витаминов в организме, коферментные функции витаминов, витамины и биологические мембраны, витамины и здоровье, водо- и жирорастворимые витамины, антивитамины. Предназначена для широкого круга читателей, интересующихся данной проблемой, студентов медицинских вузов и биологических факультетов университетов. Примеры страниц