Рензяева Т.В. и др. - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие. 5-е изд.

Через веб доступно бесплатное чтение: 16 из 155 страниц (открыто сейчас: 0). Чтобы читать книгу целиком, откройте книгу в читальном зале или получите читательский билет.