Шалапугина Э.П

Изданий в каталоге: 2

Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра
2008; совм. с Краюшкина И.В, Шалапугина Н.В
Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла
2008; совм. с Матвиевский В.Я