Жушман А.И
Изданий в каталоге: 2
Крахмал и крахмалопродукты
1985; совм. с Гулюк Н.Г, Ладур Т.А, Штыркова Е.А
Технология крахмала и крахмалопродуктов
1981; совм. с Трегубов Н.Н, Жарова Е.Я, Сидорова Е.К