Самойлов и др

Изданий в каталоге: 1

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры
1999; совм. с Кузнецов В.В, Шилер Г.Г, Голубева Л.В, Липатов Н.Н, Степанова Л.И, Арсеньева Т.П