Филиппов В.И
Изданий в каталоге: 2
Теоретические основы консервирования
2001; совм. с Фролов С.В, Куцакова В.Е, Рогов И.А
Консервирование пищевых продуктов холодом
1999; совм. с Фролов С.В, Куцакова В.Е, Рогов И.А