Рогов И.А
Изданий в каталоге: 5
Химия пищи
2008; совм. с Антипова Л.В
Теоретические основы консервирования
2001; совм. с Фролов С.В, Куцакова В.Е, Филиппов В.И
Консервирование пищевых продуктов холодом
1999; совм. с Фролов С.В, Куцакова В.Е, Филиппов В.И