Куцакова В.Е

Изданий в каталоге: 5

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы
2004; совм. с Фролов С.В, Бараненко А.В, Борзенко Е.И
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов (общая технология отрасли) часть 2
2003; совм. с Уварова Н.А, Мурашев С.В, Ишевский А.Л
Теоретические основы консервирования
2001; совм. с Фролов С.В, Рогов И.А, Филиппов В.И
Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов
2001; совм. с Фролов С.В, Кипнис В.Л
Консервирование пищевых продуктов холодом
1999; совм. с Фролов С.В, Рогов И.А, Филиппов В.И