Фролов С.В

Изданий в каталоге: 5

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теплофизические основы
2004; совм. с Куцакова В.Е, Бараненко А.В, Борзенко Е.И
Теоретические основы консервирования
2001; совм. с Куцакова В.Е, Рогов И.А, Филиппов В.И
Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов
2001; совм. с Куцакова В.Е, Кипнис В.Л
Консервирование пищевых продуктов холодом
1999; совм. с Куцакова В.Е, Рогов И.А, Филиппов В.И
Курс высшей математики
1973; совм. с Шостак Р.Я