Храмцов А.Г

Изданий в каталоге: 5

Феномен молочной сыворотки
2011
Технология молока и молочных продуктов
2006; совм. с Крусь Г.Н, Волокитина Э.В, Карпычев С.В
Производство молочных продуктов (Технологии пищевых производств)
2004; совм. с Оноприйко А.В, Оноприйко В.А
Безотходная технология в молочной промышленности
1989; совм. с Нестеренко П.Г
Переработка и использование молочной сыворотки: технологическая тетрадь
1989; совм. с Павлов В.А, Нестеренко П.Г